Rakytníková mouka (vláknina)
Rakytníková mouka (vláknina)
Mouka obsahuje průměrně 18 % rostlinných proteinů, průměrně 3 % polynenasycených omega 6 a omega 3 mastných kyselin, soubor polysacharidů – vláknina. Výroba probíhá v pravidelných intervalech, které zajišťují čerstvost materiálu (minimalizace oxidace).
Použití: Vhodná pro každodenní používání, jako doplněk při přípravě sladkého i slaného pečiva. Hodí se také do snídaňových kaší a smoothie koktejlů.
Dávkování: Jako obohacující složka je určená k přidávání do základních surovin při pečení.
Složení: Pokrutiny za studena lisovaných semen rakytníku (nažek) – částečně odtučněných (100%). Neobsahuje lepek.
| Průměrné výživové údaje | 100 g | 5 g (jedna porce) |
| Energetická hodnota | 1440 kJ/348 kcal | 72kJ/17kcal |
| Tuky | 3,7 g | 0,185 g |
| z toho nasycené | 0,8 g | < 0,1 g |
| Sacharidy | 64,8 g | 3,24 g |
| z toho cukry | 3,1 g | < 0,5 g |
| Vláknina | 41 g | 2,05 g |
| Bílkoviny | 18,2 g | 0,91 g |
| Sůl | 0,11 g | < 0,1 g |
| Omega 3 mastné kyseliny | 2,1 g | < 0,1 g |
Upozornění, uchovávání: Skladujte v suchém a čistém prostředí, při teplotě do 25° C. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
